Passione Slow

Il fascino indiscreto dell’Extravergine

L’uomo del grano

Un bel giorno, stanco della routine della GDO, Raffaele Piano da Apricena, si risvegliò con un'idea in testa. E diede vita ad un sogno, il primo di tre, come dice lui. Quello realizzato. Una storia italiana, pugliese, meridionale, che...

Il fascino indiscreto dell’Extravergine

Il fascino indiscreto dell’Extravergine

C'è sempre tempo per piangere e stramaledire le donne, il tempo ed il governo. Dopo la Candelora, la festa della luce, l'agricoltore medio si rimette lentamente in marcia, cercando, mai come dopo questa Waterloo, di rimettere in piedi i...

“Dal pane al vino”

“Dal pane al vino”

Ad Altamura 'Dal pane al vino. Itinerario slow nel food della dieta mediterranea' 25 ottobre 2018. Il Ministero per i Beni e le Attività Culturali, in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, ha dichiarato il 2018...

Nicola Curci

Giornalista, Scrittore, Docente Universitario, Presidente della Condotta Slow Food delle Murge

Non siamo più importanti degli altri animali. Siamo solo più carichi di responsabilità.

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